俗话说：“民以食为天”，在中国的传统文化里，饮食对于人们来说始终都摆在生活的首位。随着社会不断地发展，饮食不仅仅局限在家中，越来越多的人走出家门，走进饭店，享受天南海北的美食。随着经济的快速增长，餐饮行业的迅猛发展直接带动了厨师收入的增长，厨师作为已经存在了数千年的职业，依然历久弥新的保持着强大旺盛的竞争力。

 由于当前整个餐饮服务市场正处于高速发展的状态，行业人才紧缺，企业之间的竞争都体现在人才的竞争，而归根结底实际上则是技术上的竞争。且厨师，学习门槛低，不需要太多的文化知识，只要肯努力，肯付出，勤学苦练就能学会，同时厨师高薪就业，好创业，厨师专业人才缺口庞大，学厨师，不怕找不到工作，而且只要技术高，年薪十万不是问题。厨师，还是创业的一个好项目，投资成本低，回报高。
 

为何学厨师会如此受推崇呢？看厨师行业的发展情况，就厨师这个行业自身来讲，也是充满着就业的机遇与优势。  行业缺口逐年扩大，专业人才短缺。中国餐饮协会调查显示，从2012年起，未来五年时间内，预计中国厨师需求总量缺口仍要达到400多万，专业型技术人才稀缺。面对一个庞大的数字缺口，厨师行业与其他已经趋于饱和的行业来说，是发展与机遇并存。

 第二，厨师被誉为一个永不失业的行业，这是因为学习厨师的选择机会非常多。厨师学习后，除了可以进入国内的大中小型餐饮机构担任不同岗位的职责外，还可以选择出国就业。可以通过学习管理，自己投资开店。同时还有机会成为私人主厨，无论哪种形式，厨师就业前景开阔且多元化。 

 第三，厨师的薪资待遇远远高于一般大学生。厨师的薪资一直是很受关注的一个话题，在众多人心里一直有一个抹不去的阴影，那就是厨师是一个低薪行业。事实上并非如此，随着社会的不断进步与厨师行业整体水平的不断提升，厨师也由原来的经验型转向今天的专业型，对待社会上急需的专业应用型人才，薪资待遇已经不可同日而语。就2013高校毕业生就业薪资水平调查显示，厨师的一般工资要远远高于一般大学生就业薪资，高薪就业让厨师成为越来越多高中生毕业生的重新抉择。



 

 优势一
就业前景好。中国厨师人才每年缺口巨大。学烹饪不是你去找工作，而是工作在等你找。
 
优势二
花费时间少，就业成才快。初学者快速掌握烹饪知识，成为新时代的烹饪能手、烹饪熟手和烹饪高手。

优势三
教育投入小，回报大。学生家长放心，用人单位满意，实现双赢。

优势四
未来提升空间大。培养国家餐饮行业紧缺型人才包括厨师长、行政总厨、餐饮经理、餐饮行政总监等。这些餐饮类人才和厨师就业前景好，未来提升空间大。
 

   
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