一、中式烹调师介绍

　　中式烹调师又称之为厨师或者中式烹饪师等不同说法，中式烹调师(厨师)指的是运用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种多样的烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作出各种中式菜肴的工作人员。
 

　　厨师另可分为：中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师
 

　　中式烹调师(厨师)职业等级资格证书属于国家职业资格证，个人职业资格等级证书是就业、上岗的通行证。厨师找工作的时候都是必须持证上岗的!
 

　　二、中式烹调师(厨师)职业资格证等级

　　中式烹调师(厨师)可分为初级、中级、高级、技师、高级技师这五个级别。
 

　　三、中式烹调师(厨师)资格证报考资料

　　身份证的正反面复印件一张，一寸的蓝底电子版照片一张，外地学员也可发电子版的资料报名。
 

　  所有证件都是正规有效的，在国家网站上是可以查询的。



 

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